COUBOの酵母

   『 あるがままに 』 自由で自然な楽しいワインを!! 八ヶ岳南麓、山梨県北杜市にあるお店COUBOの日常

山梨県北杜市でCOUBO コウボというお店をしています。
コンセプトはあるがまま。
店舗をシェアして営業しており、いわゆる二毛作の飲食店です。

ナチュラルなワインを中心に楽しい時間をどうぞ。

facebook:COUBO コウボ

昨日のワインの勉強会
テーマは甲州

まだまだ八ヶ岳近辺ではワインを飲む文化は浸透してません。
まずは自分たちがワインを楽しむというところから。
そして楽しみ続けることが大事ですね。







こんな風に。



COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
   トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *不定休



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11月20日(木)0時より
ボジョレー・ヌーヴォー解禁です。

 
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自然派の造り手のヌーヴォーをご用意しております。

わくわく。


 

COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
   トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *不定休



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なぜだかパルプフィクションが観たい気分です。
COUBOです。


アルザスの造り手リエッシュとキザン甲州がどことなく似てる気がします。

フランスと日本
アルザスと山梨
ゲヴェルツと甲州

このワインのどこに共通項があるのかまだ見つけられてませんが、こうゆう小さい“気づき”がおもしろいし魅力的です。

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だからとゆうわけじゃありませんが、
飲み比べセットはじめてみました。


やっぱりワインっておもしろいな。




レリゴー




COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
   トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *不定休



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“ 農民ダイナマイト ”

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23日におもしろそうなイベントがありますね〜
行きたくなるフライヤーです。

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なんと。
アリスウォータースの美味しい革命が観れるんですね(^^)
行きたいな〜。

アリスのそして、Chez Panisseシェパニーズの取り組みは、すばらしいですし、影響受けてる方も多いと思います。
お時間ある方は是非!!

では






COUBO
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
            トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *不定休



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2014年の星子ありますよ〜。

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この曲調子イイです。



ワイン屋
COUBO


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COUBO  コウボ
住所: 山梨県北杜市高根町634−1
            トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *不定休



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