COUBOの酵母

   『 あるがままに 』 自由で自然な楽しいワインを!! 八ヶ岳南麓、山梨県北杜市にあるお店COUBOの日常

山梨県北杜市でCOUBO コウボというお店をしています。
コンセプトはあるがまま。
店舗をシェアして営業しており、いわゆる二毛作の飲食店です。

ナチュラルなワインを中心に楽しい時間をどうぞ。

facebook:COUBO コウボ

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今週、12月14日(日)は
BEEK × COUBO  
『 ON SUNDAY 』17時〜

BEEK編集長:土屋さんが1日店長をいたします!編集長私物のリトルプレスを見れたり、BEEK BOOK STOREも登場。当日の様子をZINEにするとかしないとか。。

【BEEK BOOK STORE & 本のリレー交換】
以前、こうふのまちの一箱古本市に出店した「BEEK BOOK STORE」も出店してそんなに多くはないですが古本の販売もありますよ。

そして、ご来場される方にできれば自分の『お気に入りの本を一冊』持ってきていただければと思っています。

どうしてお気に入りだったかその説明文を書いてもらい、すでに置いてある他のお客さんのお気に入りの一冊と交換していくという「本のリレー交換」をしたいと思っています。お気に入りであんまり手放したくないけど、本が好きな誰かに読んでもらえるなら、そんな気持ちで持って来てもらえるとうれしいです。

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もちろんナチュラルなワインや日本ワインも楽しめますし、お酒を飲まない方には編集長自ら珈琲を淹れてくれますよ!!ノンアルコールドリンクも各種あるので、ふらっと遊びに来てもらえれば嬉しいです。

■BEEKとは
やまなし各地にある、魅力あるモノ・コトをフリーで発信している雑誌。普段見ているものの魅力を再発見できたり、知らなかったことがみんなの所に届く事で点が線になり、そこから新たな面をつくっていく。点を線に、そして面に。 そんな雑誌。文:COUBO店主

BEEK:http://www.beekmagazine.com
facebook:https://www.facebook.com/beekmagazine?fref=ts


そして、それをつくってる人が土屋さん。
簡単ですが、土屋さんのプロフィール載せときます。
 

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土屋 誠 氏
BEEK編集長/やまなしのアートディレクター

経歴:1979年山梨県石和町生まれ。
東京で編集者・デザイナー・アートディレクターとして活動後、2010年に独立。
2013年5月に約10年ぶりに山梨県にUターンし、11月にやまなしの人や暮らしを伝える『BEEK』創刊。

好きな作家:みうらじゅん
好きなモノ、コト:本とコーヒーと映画。
マイブーム:ピーナッツバター、発酵してるもの


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COUBO 
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
   トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *水曜定休



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FESTIVINで刺激もらってきました。
味をイメージで伝えることも1つの方法だなと。

難しい事ですが、すこしずつすこしずつ。


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なにしろ口下手なもので




COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
   トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *水曜定休



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入荷まであと少し。
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14日の『ON SUNDAY』には間に合うと思います。

おいしいピーナッツバター
もちろん購入できます。

COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
   トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *水曜定休



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COUBOの定休日が決まりました。やっとこさ。
水曜定休となりましたのでよろしくお願いします。

日曜は15時オープン。
それ以外は20時半オープンとなります。
また、COUBOはタダリコとお店をシェアしているためオープン時間が若干ずれる場合もございます。

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と言う訳で本日はお休み。

これでもゆっくり読もうかな。
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『生涯MAG』
いけてます。 

12月24日(水)は営業してます。
コウボ

明日11月30日(日)はお休みをいただきます。

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ナチュラルなワインの祭典『  FESTIVIN  フェスティヴァン』にいってまいります。
生産者(山梨のワイナリーも参加してます)・飲食店・インポーターなどヴァンナチュールラバーが勢揃いなんです。

“ おいしい ”ってすばらしいよね。大げさかもしれませんが、幸せになれます。
まだまだ知られてないけどおいしいワイン・おいしいモノってあります。おいしくかつ自然なもの。COUBOでは、少しでもみんなが笑顔になるお手伝いができれば嬉しいなと思います。

 
FESTIVIN http://festivin.com/
 

 



今日はイイ肉の日ですね。




COUBO
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
            トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066


営業時間:月〜土  20:30 OPEN
     日    15:00 OPEN
            *不定休



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