COUBOの酵母

   『 あるがままに 』 自由で自然な楽しいワインを!! 八ヶ岳南麓、山梨県北杜市にあるお店COUBOの日常

山梨県北杜市でCOUBO コウボというお店をしています。
コンセプトはあるがまま。
店舗をシェアして営業しており、いわゆる二毛作の飲食店です。

ナチュラルなワインを中心に楽しい時間をどうぞ。

facebook:COUBO コウボ

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おはようございます!

COUBOです。


八ヶ岳の夜はかなり涼しいです。
ちょっと寒いぐらいです。


今日は・・・

少し

早起きして


干してます。

肉。








早起きはなんちゃら
コウボ




 COUBO コウボ
--------------------------------------------------
住所: 山梨県北杜市高根町634−1
         トラットリア タダリコ内
TEL:  080-9152-0066 

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酵母的生姜炭酸水と酵母的生姜糖蜜

訳:自家製ジンジャエールとジンジャーシロップ
 

ジンジャエールは発酵させてつくりました。
わりと辛めに。
そう。おとなな感じ。

やっぱり発酵ってオモシロイ


シロップはソーダで割ってもよし


BEERで割ってシャンデイガフ

トマトジュースなんかにもあいますね〜。

 
 
 


HAKKO BOYS  
COUBO





 COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
         トラットリア タダリコ内
TEL:  080-9152-0066

お盆休みはいかがでしたか〜

リフレッシュできましたかぁ??
 

今日は、長野に行ってきました〜
BGMは
達郎兄貴&stillichimiya  
コウボ店主です。

 
写真: お盆休みはいかがでしたか〜

リフレッシュできましたかぁ??

 

今日は、長野に行ってきました〜
BGMは
達郎兄貴&stillichimiya  
コウボ店主です。

 

ごほうびに

 
コレ飲みます!!
 
いや
飲んじゃいます!!
 
 
個人的に
一区切りがついたので。。

 
 
 
個人的に言ってもらえれば

おすそ分けしますよ〜
 
あまってればね。。

おやすみなさい
COUBO
 
 
 
ごほうびに

 
コレ飲みます!!
 
いや
飲んじゃいます!!
 
 
個人的に
一区切りがついたので。。

 
 
 
個人的に言ってもらえれば

おすそ分けしますよ〜
 
あまってればね。。


 
 
 
個人的に兄貴は
長渕ではない達郎だ
コウボ




 
 COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
         トラットリア タダリコ内
TEL:  080-9152-0066

やっぱりクラフトビールはおもしろい。。

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箕面のスタウト!
いいね〜。

 
 
コレ飲んで
アレ聴きながら


一日をふりかえる。
 
 
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大事な時間ですね〜。





still八ヶ岳
コウボ

今日は
吉田さんの畑におじゃましてきましたよーー



明野にあるカベルネの畑
八ヶ岳、南アルプス、富士山全部見渡せる最高のロケーション!!

吉田さんらしく
キレイに管理されてて

ブドウも嬉しそーー!


ヴェレゾンが徐々にはじまり
収穫まで待ち遠しい時期


『 早く収穫したいよ 』

その気持ちとってもわかります!


久しぶりに
ワインの話もできて
よかったです(^^)




半日つきあってもらいありがとうございます!!

コウボ

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