COUBOの酵母

   『 あるがままに 』 自由で自然な楽しいワインを!! 八ヶ岳南麓、山梨県北杜市にあるお店COUBOの日常

山梨県北杜市でCOUBO コウボというお店をしています。
コンセプトはあるがまま。
店舗をシェアして営業しており、いわゆる二毛作の飲食店です。

ナチュラルなワインを中心に楽しい時間をどうぞ。

facebook:COUBO コウボ

最近こればっかり聞いてますI

mabanua : talkin` to you







いい日のはじまりはいい音楽から




COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
 トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066

先日参加した集まりでのワインです。



念願のフランクのMAGMA!

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まさかのミロワール3連ちゃん!
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安定のガルニエ!
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BeauPaysageのシュナンブラン!などなど



ねっこれ聞いただけで
ヤバいでしょ⁇


9割ぐらいの人は何言ってんの⁇って感じだと思いますが…笑




個人的には
ボーペィサージュのシュナンブランが印象的でしたね。






COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
     トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066

明日を醸す人 


先日、山梨大学ワイン学科の学生が飲みに来てくれました。


彼らがいろいろな形で、これからを醸す人になっていくのでしょう。

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写真はピュズラとアズッカエアズッコ
エチケットがすごくいいです。





時を醸す少女

COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
 トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066

穂坂でベリーA収穫。

自家用にちょっとだけ仕込みます。

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やっぱり畑にいる時間はいいですね。

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ベリーAは、これからもっとおもしろくなりますよ。






ベリ女(ベリーA好きな女子)ブームに期待。
酵母



COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
 トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066 

おはようございまっす!


本当に雨が多いですね〜

ブドウの病気が出てないか心配です。。
COUBOです!


今日はコレ
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ダイヤモンド酒造さんのクラーロ


かる〜い飲み口
スルスル系

優等生な感じ。
スポーツ万能で勉強も出来るみたいな
 
 
抜栓すぐは還元的でしたが、じょじょに抜けてきます。

 
佐野さんの鹿のソフトサラミとあわせてみました!

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個人的には
還元も『個性』かなとも思います。


COUBO コウボ
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住所: 山梨県北杜市高根町634−1
 トラットリア タダリコ内
TEL: 080-9152-0066

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